16:52 | 15/03/2012
(Thoisu.com.vn) - Ăn uống tại các nhà hàng ở Bắc Kinh luôn là chuyện đau đầu với khách nước ngoài, mà một phần lý do là các món ăn có tên gọi kỳ quặc, khơi gợi như "gà chưa từng ân ái" (chicken without sex life) hay rùng rợn kiểu "đầu sư tử cháy đỏ" (red burned lion head).
09:43 | 15/03/2012
(Thoisu.com.vn) - Nếu bạn từng được ăn xôi xéo, xôi trứng kiến, xôi ngũ sắc, xôi lạc, xôi vò,… thì món xôi nhân trám đích thị là xôi hoàng hậu, chúa tể của các loài xôi vừa kể.
09:59 | 09/01/2012
(Thoisu.com.vn) - Ăn thực phẩm lạnh một cách thích hợp không những vô hại mà còn có thể tăng cường sức khỏe trong mùa đông lạnh giá.
06:03 | 16/12/2011
(Thoisu.com.vn) - Ông Tony Chew đã dành trọn 20 năm, bằng hơn nửa sự nghiệp của một doanh nhân, để mang tới Việt Nam hai thương hiệu KFC và Pepsi.
11:41 | 15/12/2011
(Thoisu.com.vn) - Một vùng hẻo lánh ở phía Bắc Trung Quốc bắt đầu trồng nho lấy rượu vang cách đây chừng một thập kỷ đã đánh bại vùng Bordeaux chuyên sản xuất rượu vang của Pháp, trong một cuộc thi nếm mù (blind tasting) tổ chức ở Bắc Kinh.
12:10 | 13/12/2011
(Thoisu.com.vn) - Mời độc giả tham khảo cách chế biến món "Tôm sốt vang trắng" mang hương vị châu Âu và "Tôm rang trứng muối" đặc trưng ẩm thực châu Á.
00:50 | 09/12/2011
(Thoisu.com.vn) - Dù có mặt chưa đến 15 năm, nhưng KFC đã trở thành một thói quen trong văn hóa ẩm thực của hầu hết thanh thiếu niên Việt Nam.
15:37 | 03/12/2011
(Thoisu.com.vn) - Cá mè vinh (hay cá trà vinh) với thịt ngọt, mềm, béo là một trong những đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, chiên tươi, kho ngót,.., nhưng có một món “tuyệt chiêu” ít người biết, đó là: Chả cá mè vinh kho ngót.
13:43 | 26/11/2011
(Thoisu.com.vn) - Làng Thổ Hà (xã Vân Hà, Việt Yên, Bắc Giang) khi xưa nổi tiếng với nghề làm gốm, thì nay nổi danh với nghề tráng bánh đa. Bánh ở đây với công thức chế biến đặc biệt nên có vị ngon riêng, khác hẳn với bánh đa thông thường. Nếm một chiếc bạn sẽ cảm nhận được điều đó.
14:19 | 20/11/2011
(Thoisu.com.vn) - Nhắc đến cà phê, nhiều người sẽ nghĩ tới hình ảnh quán xá mờ ảo hoặc sang trọng. Không thể phủ nhận, ngày càng nhiều những quán càphê được xây dựng để đáp ứng thị hiếu khác nhau của khách hàng để đạt hiệu quả kinh doanh cao nhất. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều góc càphê “lạ” và “thú” mà không phải ai cũng biết đến.
09:16 | 20/11/2011
(Thoisu.com.vn) - Ẩm thực của người Mường không quá cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng mỗi món ăn lại là một đặc sản, một sự hòa hợp tuyệt vời giữa các loại thực phẩm tự nhiên và cách chế biến hợp khẩu vị. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu:
13:26 | 19/11/2011
(Thoisu.com.vn) - Người ta nói ẩm thực Huế cầu kỳ, như chính tính cách của con người nơi đây. Chính vì thế mà mỗi món ăn Huế cho dù là ăn chơi hay ăn thật cũng được chế biến rất công phu. Cứ nhìn vào cái cách các mạ, các o nấu nồi chè hạt sen bọc nhãn lồng thì biết.
14:30 | 14/11/2011
(Thoisu.com.vn) - Dùng muỗng múc một miếng ruột quách đưa vào miệng nhấn nhá nhai. Vị chua chua, ngọt ngọt, beo béo, giòn giòn của hạt và mùi thơm đặc trưng của cơm quách lan tỏa vào vị giác, thật thích thú...
10:03 | 09/11/2011
(Thoisu.com.vn) - Anh bạn thân ở Trà Vinh một hôm điện thoại đến tôi với nội dung ngắn gọn: “Cuối tuần có rảnh hông, xuống Ba Động – Trà Vinh, quê mình thưởng thức món ngon độc đáo, đảm bảo không đụng hàng. Nếu chần chờ, qua mùa là không có đó!”
10:01 | 06/11/2011
(Thoisu.com.vn) - Trong hàng trăm loại bánh đặc sản của Huế, bánh bột lọc nhân tôm được biết đến như một thức quà giản dị, dễ ăn, ít gây cảm giác ngấy.
|